Полезные статьи:

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Бизнес план страусиная ферма

Животноводство в селе или деревне является выгодной сферой вложения инвестиций. Однако сумма таких вложений может оказаться неподъемной ля начинающего бизнесмена. Можно выбрать сферу, которая требует минимальных вложений со стороны стартапера и организовать на собственном дачном участке кроличью ферму или заняться разведением нутрий.Также можно задуматься над разведением гусей или кур. Потому что разведение коров или к примеру лошадей требует слишком больших финансовых инвестиций. Но такая уникальная бизнес-идея как страусиная ферма хотя и требует больших инвестиций (примерно один миллион рублей), она полностью окупает себя. Эта статья полностью посвящена открытию страусиной фермы с нуля.

Чтобы понять пользу идеи создания страусиной фермы, нужно немного углубиться в историю таких ферм, изучить опыт использования продуктов страусоводства, рентабельность таких предприятий.

Следует указать, что страусы являются одними из древнейших созданий на планете. И эти данные подтверждают выносливость и адаптацию птиц в условиях жесточайшего холода и жары. Бизнес план «Страусиная ферма» поможет вам освоить азы данного бизнеса.

Торговля перьями экзотических птиц насчитывает более тысячи лет, данный товар пользовался высоким спросом и занимал одну из самых высоких планок в товарообороте ассирийцев, вавилонян и египтян. Из жесткой кожи страусов шились кожаные одежды для воинов, мясо страусов постоянно украшало столы древних жителей. Богатые люди держали их в неволе, а матроны имели моду выезжать на страусах на разные праздники и пиршества верхом. Из-за высокого спроса на производные товары из страуса, поголовье птиц стало стремительно сокращаться.

К середине 19 века возобновился большой спрос на страусиные перья, что привело к катастрофическому истреблению птиц в условиях их естественного обитания. И в странах Африки начали открываться один за другим страусиные фермы, поголовье начало стремительно расти в геометрической прогрессии. Если учесть, что в 60-е годы 19 века в Африке насчитывалось всего 80 африканских страусов, то уже к 20 веку поголовье достигло 253 463.

Содержали «экзотов» в основном только для получения перьев, которые нельзя было выщипывать, а нужно было аккуратно срезать возле корня. Через полгода перья восстанавливались и, таким образом, давали хозяину большой доход. Страусиные перья как товар были настолько ценными, что стояли в одном ряду с такими товарами как золото, алмазы, шерсть и т.д. В экспорте Южной Африки торговля перьями занимала 4-е место. Со временем данный вид хозяйствования распространился на Египет, Кению, Алжир, Италию, Новую Зеландию, США, Аргентину. Торговля перьями достигла своего апогея в предвоенное время, количество продаваемых страусиных перьев достигло 370 тыс. кг, а в 1913 году поголовье в страусиных фермах дошло 1 миллиона. Но с началом войны спрос сократился, а равно с падением спроса разорились многочисленные фермерские хозяйства по разведению страусов.

К 60 годам 20 века началось использование не только перьев, но мяса и шкуры птицы, что привело к возобновлению и стремительному росту данного вида хозяйствования. Экспорт из стран Африки в США достиг 90 тыс. голов. В настоящее время разведение страусов считается одним из самых прибыльных видов сельского хозяйства и этому дают подтверждение несколько фактов.

  1. Первое – разнообразие и ценность продукции, получаемой от разведения страусов;
  2. Второе – оборотность вложенного капитала в страусиное хозяйство.

Многие фермеры, учитывая высокую доходность, оборотность вложенных капиталов и адаптированность птиц к тяжелым климатическим условиям, переключились с традиционных видов животноводства на разведение поголовья страусов.

Страусы не болеют ни ящуром, ни коровьим бешенством. В странах Европы насчитывается примерно 600 страусиных ферм, самка в период яйцекладки во Франции ценится в 7,5 тысяч долларов. Пока остается небольшим торговля страусиным мясом, так как в этом значении преобладает спрос на племенную птицу. Самой крупной фермой на северном полушарии является ферма Майка Гревенбрукас, действующая с 1981 года в Израиле. В этой ферме содержится 600 голов птицы (400 самки и 200 самцы), и занимает данная ферма площадь в 600 га. Экспортируют из этой фермы мясо в страны северной Европы – Швецию, Германию, Францию, Нидерланды, перо идет на экспорт в США, Филиппины, Бельгию. В то же время, США, признав ценность производимой из страуса продукции, закупает из фермы Майка Гревенбрукас большие объемы инкубационных яиц для крупного центра по разведению и изучению длинноногих птиц для дальнейшего использования товара в коммерческих целях

В нашем регионе основателем по разведению стал Ф. Фальц-Фейн – основатель заповедника Аскания-Нова в Украине. В заповеднике содержалось несколько подвидов сомалийского страуса. За свои труды в заповеднике Ф. Фальц-Фейну был присвоен титул потомственных дворян и в тексте присвоения царь отметил два важных слова «за содеянный рай».

Бизнес план «Страусинная ферма» подчеркивает, что особо климатоустойчивыми являются черные африканские страусы, благодаря сильной иммунной системе они высокоадаптивны. Именно благодаря этому фактору, птицы попали в ряд перспективных промыслов в странах Восточной Европы и в России.

На сегодняшний день в России действует несколько крупных страусиных ферм, в которых идет переработка не только пера, но также кожи и мяса страусов. Также установлено, что мясо страуса является низкокалорийным и богатым на белки ценным питательным продуктом. Новинка данного производства настолько интересна для потребителей, что проводятся экскурсии по страусиным фермам, что приносит дополнительный доход владельцу фермы. И учитывая климатические особенности широких просторов России, то места для разведения такого ценного продукта как страусятина, предостаточно.

Россия является, в общем-то, новичком в данном промысле. И поэтому, есть смысл пополнить и разнообразить информационную составляющую для желающих заняться разведением этих птиц. Даже в законодательной базе нет ничего, что касается создания и разведения страусов. Почва для создания таких ферм настолько нова – что эксперты по этому вопросу называют почву «девственно чистой» и возможностей для того, чтобы быть успешным фермером, хоть отбавляй. Что уже говорить о рынке сбыта – он просто необъятен. Россияне за год потребляют не более 100 тонн мяса только потому, что существующие фермы не в состоянии обеспечить желаемый объем рынка, физически не получается. А мы говорим об объемах, поставляемых всеми отечественными хозяйствами и импортом продукции из-за рубежа. А ведь спрос стремительно растет. В потенциале в объем рынка москвичей входит 5000 тонн, или в эквиваленте 125 тысяч голов птицы, а для воспроизводства молодняка в таком количестве нужно племенное стадо в количестве 9-10 тысяч голов. Но на данном этапе во всей стране не более 1000 голов птицы. Также стремительно растет спрос не только на мясо, но и на кожу, которая занимает высокую нишу в плане современной индустрии моды. Конечно, для того, чтобы занять определенную планку в сфере разведения страусов, нужны вложения и время, однако это именно тот бизнес, который даст свои высокие доходы.

Для более детального и практического изучения есть смысл проанализировать мнение экспертов, имеющих опыт работы в страусиных фермах, действующих в России.

В фермерских хозяйствах, которые уже прошли начальные этапы разведения страусиных ферм, начало было тяжелым. В те времена, не было никакой почвы, опыта и отсутствовала начальная база по сотрудничеству с другими странами. Но стадия начала уже прошла, и есть шанс поучиться на чужом опыте.

Бизнес план «Страусиная ферма» предлагает взять на заметку, что в основном на рынке сбыта спросом пользуются два производных от производства страусиной продукции – это мясо и кожа, и производство, направленное на разведение племенного стада.

Самка производит в год 60 яиц, из них на свет появляются 40 птенцов. Примерно через год птенцы набирают рыночный вес. Объем мяса от них составляет 1,5 тонны, кожи – 50 кв.м. Тушка одной птицы в 120 кг имеет чистый вес мяса 40 кг.

Как мы уже указывали выше, мясо этих птиц низко калорийно и содержит минимум холестерина. Исходя из этого, и определяется стоимость страусиного мяса на рынке. В России цена составляет 400-500 руб., для сравнения в странах Европы 14-25 евро, в Японии – от 50 долларов за 1 кг.

Для разведения племенного хозяйства нужно не менее 3 лет функционирования фермы по разведению страусов, с учетом всех ветеринарных и санитарных норм. Новички на рынке в основном выбирают товарное направление. С другой стороны, второе проще. Не нужно заниматься организационными вопросами, сертификацией. Да и кредитный ресурс сейчас очень стабильный. Племенные хозяйства рады сотрудничеству с партнерами по сбыту птицы. А рынок настолько не обеспечен данным видом продукта, что есть возможность для маневра, а со временем по ходу развития страусоводства возрастет и конкуренция, и придется снижать цены на продукцию. Поэтому, есть смысл начать уже сейчас. Также не забудьте о рекламев сети Интернет и создании сайта своей фермы — там будет информация о продукции вашей фермы, а также о днях и времени проводимых экскурсий.